يُعد سمك الحريد من أشهر الأسماك في البحر الأحمر والخليج العربي، ويحظى بشعبية كبيرة في المملكة العربية السعودية والإمارات واليمن ومصر، ويشتهر بلحمه الأبيض اللذيذ وقيمته الغذائية العالية. ويعرف الحريد أيضاً بأنه من الأسماك التي تتميز بألوانها الزاهية قبل صيدها، بينما يتغير لونها بعد خروجها من الماء. سواء كنت من محبي المأكولات البحرية أو تبحث […]
اقرأ المزيد →
يُعد اختيار السمك الطازج من أهم العوامل التي تضمن الحصول على وجبة بحرية لذيذة وغنية بالعناصر الغذائية. ومع تنوع أنواع الأسماك المتوفرة في الأسواق الإماراتية، قد يتساءل الكثيرون عن أفضل طريقة لمعرفة مدى طزاجة السمك قبل الشراء، وما هي الأنواع المناسبة لكل طريقة طهي، وكيفية حفظها بعد وصولها إلى المنزل. في هذا الدليل، يقدم لك […]
اقرأ المزيد →
تُعد جمعية أبوظبي التعاونية لصيادي الأسماك إحدى أبرز المؤسسات الداعمة لقطاع الصيد البحري في دولة الإمارات العربية المتحدة، حيث تؤدي دورًا محوريًا في تمكين الصيادين المواطنين، وتعزيز استدامة الثروة السمكية، ودعم الأمن الغذائي الوطني. ومنذ تأسيسها، عملت الجمعية على توفير مختلف الخدمات التي تساعد الصيادين على تطوير أعمالهم وتحسين جودة منتجاتهم، إلى جانب المساهمة في […]
اقرأ المزيد →
إذا كنت تبحث عن أفضل أنواع الأسماك الطازجة التي تجمع بين المذاق الفاخر والقيمة الغذائية العالية، فإن سمك الناجل الحر يعد من أفضل الخيارات على الإطلاق. يتميز بلحمه الأبيض المتماسك وطعمه الغني الذي يجعله من أكثر الأسماك طلبًا في الإمارات، خاصة في دبي وأبوظبي. ومع تطبيق أسواق السمك أصبح بإمكانك طلب سمك الناجل الحر الطازج […]
اقرأ المزيد →
تتميز دولة الإمارات العربية المتحدة بسواحلها الممتدة على الخليج العربي وخليج عُمان، مما يجعلها واحدة من أغنى الدول بتنوع الأسماك والمأكولات البحرية في المنطقة. ويعتمد الكثير من سكان الإمارات على الأسماك كجزء أساسي من نظامهم الغذائي، لما تتمتع به من قيمة غذائية عالية وطعم مميز، إضافة إلى ارتباطها بالتراث البحري الإماراتي. سواء كنت تبحث عن […]
اقرأ المزيد →
يُعد سمك القباب من أشهر الأسماك في دولة الإمارات، وهو الاسم المحلي الذي يُطلق على أحد أنواع أسماك التونة المتوفرة في مياه الخليج العربي وخليج عُمان. ويتميز بلحمه الأحمر الغني وقوامه المتماسك ومذاقه اللذيذ، مما يجعله من أكثر الأسماك طلبًا في الأسواق الإماراتية والمطاعم المتخصصة بالمأكولات البحرية. ورغم أن القباب يُعد من الأسماك الموسمية في […]
اقرأ المزيد →
يُعد سمك الكنعد، المعروف أيضًا في بعض المناطق باسم الخباط أو Kingfish، من أشهر الأسماك البحرية في دولة الإمارات ودول الخليج العربي. ويتميز بلحمه الأبيض المتماسك، ونكهته الغنية، وقلة أشواكه مقارنة بالعديد من أنواع الأسماك الأخرى، مما يجعله خيارًا مفضلًا للشواء والقلي والطهي في الفرن وإعداد الأطباق الخليجية التقليدية. يعيش الكنعد في المياه الدافئة للخليج […]
اقرأ المزيد →